酒店设备行业分类信息
解析商用电磁炉的组成部分
商用电磁炉作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉(灶)具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，
2015-08-19 16:19 更新
电磁炉在使用时要注意防水防潮
电磁炉在使用时要注意防水防潮，不能把电磁炉放到水中清洗或用水冲洗;也不能用溶剂、汽油等来清洗炉面和炉体。
2015-08-19 09:53 更新大功率环保电磁炉常见问题及解决方案
(1)当用户把机器交给你的时分，不要忙着当面试机，而是要先问询用户电磁炉的毛病表象及损坏缘由，再试机。
2015-08-18 16:08 更新商用制冰机介绍及保养
制冰机，也叫做冰粒机，制冰块机，英文名称ICEMAKER,是餐饮场所必备的厨房制冷设备之一，制冰机用途广泛，只要是需要用冰的地方都可以看到制冰机的身影，特别是各类快餐厅，酒店，西餐厅，KTV,酒吧，奶茶店，水吧，冰吧，冰淇淋店，高级餐厅，甚至是小吃店。只要需要冰的地方，都需要制冰机。
2015-08-18 15:22 更新厨房厨具设计的注意事项
厨房设计是家庭装饰设计的一台重头戏，“厨室是家居的心脏”，这是现代家庭装饰设计的新观点，不可缺少的一日三餐使得厨房自然成了家务活动最为频繁之地；
2015-08-17 15:55 更新厨房设备制冰机的维护及保养
厨房设备制冰机的维护及保养 1.厨房设备制冰机进行任何清洗或保养作业前，请务必切断制冰机电源。
2015-08-14 14:07 更新厨房规划设计工作的要求和特点
由于厨房设计工作属于技术十分复杂的一类工程项目，对设计人员也提出了更高的要求。主要体现在以下几个方案
2015-08-13 16:40 更新
厨房五金保养妙招：龙头防漏水、水槽防堵塞
厨房几乎是每家每户每天都会使用到的功能空间，很多家庭在装修时，考虑更多的是橱柜设计，而忽略了厨房五金的重要性。殊不知，对于龙头、水槽这样使用频率高的五金件来说，如果没有选购到环保、耐用的产品，会大大地影响厨房的使用质量和使用者的心情。因此，在选购厨房五金时，最重要的是保证品质，防止出现漏水、堵塞的问题。
2015-08-10 14:49 更新
海鲜蒸炉的主要特点
对于海鲜蒸炉呢，想必大家都很像了解其特点，这里西安酒店用品供应公司业务人员对其特点进行讲解。
2015-08-08 15:35 更新商用厨房设备设计的的原则和要点
酒店厨房设备设计，酒楼厨房设计，食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
2015-07-31 09:37 更新厨具行业在现社会阶段的本质辉煌厨具带您走向厨房的时尚与艺术
随着社会的进步，人们生活水平的不断提高，厨房的低位和消费者对厨房的心理诉求也在发生着改变，厨房已经不是以前那个充满油烟，脏乱无序的地方了，而应该是充满时尚、艺术、爱，以及年轻人的天地。而要满足这一点，炊具必须从两方面进行改变——硬件和软件。
2015-07-30 11:16 更新酒店餐饮商用厨房的设计
餐饮商用厨房设备计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。
2015-07-17 17:51 更新厨房的布局厨房设备放置
厨房是由若干菜肴和面点的加工部门、烹调部门和辅助部门构成，这些部门又由担负着菜肴加工和烹调的数个加工点组成，这些加工点又由各种加工设备、烹调设备和工作台组成。
2015-07-13 17:11 更新各种厨房设计布局的基本原则
1.保证工作流程连续顺畅：厨房工作流程，即厨房从原料进入到成品发出的一系列循序渐进的作业步骤。
2015-07-09 17:39 更新协调与配合的饭店厨房设计
厨房在餐饮业中地位重要，规划饭店厨房设计施工中涉及的专业门类、相关单位比一般的建筑多。餐饮业经理人与厨房决策人要与建筑设计、饭店厨房设计、饭店厨房厨具供应及饭店厨房设备、排烟通风、空调、上下水、供电、热源、消防、装修等专业设计、施工单位进行规划、方案、技术协调与配合，还要接受行政管理部门等诸多部门审査检查。
2015-07-08 21:45 更新中央厨房设计、建设、规划中应该注意的几个事项
随着人们生活的逐渐提高，餐饮行业得到了急速的发展，而与西餐不同，中餐因其口味繁多，工艺复杂，中餐的标准化一直是餐饮连锁企业的难题。而很多国内大型的连锁企业已经开始建设中央厨房，着手解决这些难题。
2015-07-01 11:54 更新商用厨具的安装和保养
商用厨具的安装：1. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。2. 厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。
2015-06-29 15:05 更新商用厨房设备目录分类
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。
2015-06-26 15:06 更新酒店厨房设备选购的四大原则
选购厨房设备一定要把握好原则，何况是酒店厨房。对此，西安厨具批发厂家为我们提供选购四大原则
2015-06-13 11:59 更新商用厨房规划设计存在的问题
无论是新建成运行的、还是改扩建的商用厨房一定会存在诸多技术问题和功能缺陷。这不仅造成投资的浪费，更为商用厨房的经营管理和正常运行留下无法克服的障碍。
2015-06-09 10:39 更新